Według prognoz amerykańskiego departamentu rolnictwa (FAS/USDA), w 2011 roku eksport wołowiny z krajów UE-27 spadnie o prawie 20% do 270 tys. ton. W 2010 roku eksport tego gatunku mięsa wzrósł do około 335 tys. ton przede wszystkim dzięki zwiększonym wysyłkom do Rosji oraz Turcji.

Unia wykorzystała trudności z eksportem wołowiny z krajów południowoamerykańskich zwiększając sprzedaż do Rosji, a także skorzystała z otwarcia rynku tureckiego. Wzrostowi eksportu z Unii sprzyjał równoczesny wzrost liczby ubijanych zwierząt oraz większa ich waga, a także chwilowe załamanie się popytu na wołowinę w krajach Wspólnoty. W bieżącym roku należy się spodziewać obniżenia podaży bydła na rynku unijnym, co wpłynie na mniejszy eksport.
Pogłowie bydła w krajach Unii zmniejszy się prawdopodobnie do 86,8 mln sztuk. W 2010 roku import wołowiny do Wspólnoty obniżył się do 436 tys. ton. Był to wynik spadku popytu na wołowinę oraz mniejszych dostaw z krajów trzecich. W 2011 roku import ponownie wzrośnie, osiągając poziom 450 tys. ton.
Źródło: FAMMU/FAPA