Tegoroczne wydatki na kolację wigilijną będą takie same jak przed pięciu laty. Oczywiście pod warunkiem że wybierzemy tradycyjne potrawy, natomiast zakupy zrobimy na bazarach lub w marketach.

Za podstawowy zestaw artykułów żywnościowych, bez których nie sposób przygotować wigilijnej kolacji dla czterech osób, zapłacimy w tym roku 11,5 złotego więcej niż w 2005 r. Ale już praktycznie tyle samo (ok. 75 złotych i wtedy i dzisiaj), kiedy na stół podamy cytrusy czy potrawy przygotowane z mąki czy buraków. Te wszystkie towary w ostatnich latach taniały i dzisiaj kosztują mniej niż pięć lat temu.

Od kilku już lat nie drożeją karpie, których Polska jest dzisiaj największym producentem w Europie. Większość warzyw i owoców, które są kupowane na wigilijny stół ma ceny zbliżone do tych sprzed pięciu lat. Wyjątkowo kosztowne są jednak w tym roku suszone grzyby. W lecie i jesienią był ich wprawdzie dużo, ale większość z nich była robaczywa.

Musimy jednak pamiętać, że sytuacja rynkowa jest w tym roku wyjątkowa. Koniunktura w handlu spadła, a sklepy obawiają się podnosić ceny, nie chcąc wystraszyć klientów, którzy są coraz bardziej skłonni do szukania tańszych zamienników. W przyszłym roku, kiedy nasza gospodarka rzeczywiście zacznie rosnąć, możemy się spodziewać wyższego rachunku na święta.

Źródło: Rzeczpospolita