Komisja Europejska przedstawiła propozycję zakazania wykorzystywania cukru jako dopuszczonego oficjalnie składnika w produkcji soków owocowych. Ponadto ograniczeniu miałoby ulec także dodawanie cukru lub miodu w nektarach - obecnie dopuszcza się nawet dodatek do 20% łącznej wagi produktu.

Ponadto proponuje się wykreślenie pomidorów z listy produktów – składników do produkcji soków owocowych. Zaproponowane przez Komisję Europejską zmiany są efektem prac nad nową Dyrektywą regulującą Rynek Soków bowiem dotychczasowe przepisy pochodzą z dokumentu jeszcze z roku 2001. Zmiany mają na celu zapewnienie unijnym konsumentom odpowiednio zbilansowanej diety. Nowe mają być zapisy informujące o zawartości cukru w sokach, ponadto w inny sposób będzie przeliczana także zawartość cukru.

Doprecyzowane zostaną terminy dotyczące sposobu produkcji oraz składu na opakowaniach soków. Przypomnijmy, iż zgodnie z przepisami unijnymi w zasadzie prawie wszystkie soki owocowe oraz nektary na opakowaniu zawierają określenie czy są one słodzone lub czy zawierają dodatek cukru. Jak szacuje Komisja Europejska, około 10% z łącznie spożywanych na terenie Unii produktów bezalkoholowych stanowią soki owoce, w tym aż 87,6% z nich produkowana jest na bazie koncentratów soków owocowych.
Źródło: FAMMU/FAPA