Kalkulator



Kursy walut

Średni FOREX (2019-01-20 12:57)
CHF / PLN3.7896+0.0000
EUR / PLN4.2885+0.0000
GBP / PLN4.8590+0.0000
USD / PLN3.7733+0.0000


Reklama



waluty



NOTOWANIA Z RYNKÓW

 

 

 

 

 

 

 

NOTOWANIA Z RYNKÓW HURTOWYCH SPRH



Sonda

Czy boisz się żywności modyfikowanej genetycznie?:


Ostatnie komentarze



Subskrybuj

Subskrybuje zawartość


Logowanie



Kontakt

Owoce i warzywa

Przed świętami duże dostawy owoców. warzyw i ryb

W ostatnich dniach przed Świętami Bożego Narodzenia ceny hurtowe większości owoców i warzyw są na poziomie cen z roku ubiegłego. Część produktów jest nawet tańsza. Tańsze są jabłka, większość odmian tańsza jest o 40 do 50% w porównaniu z rokiem 2010.

Tanie krajowe owoce
Jabłka sprzedawane są w cenie od 1,20 zł do 1,66 zł za kilogram to jest ponad 1 zł mniej niż rok temu. Najwyższe ceny osiągają odmiany Gala, Lobo i Golden Delicius. W klasie ekstra cena kilograma oscyluje wokół 2 zł.
Nadal tanie są gruszki, cena kilograma w ofercie hurtowej to 2,5 zł. Taniej w tym roku płacą odbiorcy i tym samym konsumenci za suszone gruszki, jabłka i śliwki.
Suszone jabłka w plasterkach są w cenie od 15 do 17 zł za kilogram, suszone gruszki 7-10 zł/kg, droższe są gruszki w ćwiartkach. Suszone śliwki od 7 do 12 zł. Wyższa cena jest za owoce wydrylowane. Ceny niższe niż rok temu.

Mandarynki na Rynku Hurtowym w Broniszach w cenie od 3,50 do 4,50 za kilogram, to 20% mniej niż w grudniu 2010, pomarańcze w cenie 3,00 – 4,50 zł/kg, ale są one o 5% droższe. Cytryny sprzedawane są średnio po 3,50 zł za kilogram, to znów o 4% taniej niż rok temu.

UE: Rynek koncentratu soku jabłkowego

Według najnowszego raportu Amerykańskiego Departamentu Rolnictwa, do największych unijnych producentów koncentratu soku jabłkowego zaliczają się Polska, Niemcy, Włochy, Węgry oraz po kolei Hiszpania, Rumunia i Austria - z tych państw pochodzi cała produkcja. Na sezon 2011/2012 prognozowana produkcja koncentratu to około 522,0 tys. ton wobec 403,0 tys. ton w sezonie 2010/2011.

Do największych unijnych importerów tego produktu zaliczają się przede wszystkim Niemcy(udział około 33% w łącznym imporcie), Holandia (29%), Austria (17%) oraz Polska (11%). Kraje Unii Europejskiej były jeszcze do niedawna największymi światowymi importerami koncentratu soku jabłkowego. Począwszy od roku 2008 ich miejsca zajęły Stany Zjednoczone. W sezonie 2010/2011 Niemcy zaimportowały niecałe 80,0 tys. ton, Holandia niecałe 70,0 tys. ton oraz Austria – prawie 42,0 tys. ton i Polska – 26,5 tys. ton, Wielka Brytania – 14,9 tys. ton, a pozostałe kraje unijne w sumie 10,0 tys. ton. W omawianym sezonie 2010/2011 najwięcej koncentratu do państw UE dostarczyły Chiny – ponad 151,0 tys. ton oraz Turcja – 93,5 tys. ton, Ukraina – 25,5 tys. ton oraz Mołdawia – 16,5 tys. ton i Chile – 12,5 tys. ton. W przypadku eksportu koncentratu z Unii Europejskiej do państw trzecich w sezonie 2010/2011 była to wielkość 78,6 tys. ton, z czego ponad 16,0 tys. to wysłano do Norwegii, 15,5 tys. ton do Arabii Saudyjskiej oraz 13,8 tys. ton do Japonii.

Wzrost produkcji krajowych mrożonek warzywnych

Jak wynika z danych Głównego Urzędu Statystycznego, produkcja mrożonych warzyw w pierwszych trzech kwartałach bieżącego roku wyniosła 354,0 tys. ton i wzrosła o przeszło 8% w porównaniu do analogicznego okresu w roku poprzednim i o 16,4 % wobec sytuacji przed dwoma laty.
Pomimo łącznej, większej produkcji w całym omawianym okresie, tylko w pierwszym kwartale 2011 roku, ze względu na niższe zbiory warzyw w roku ubiegłym, produkcja mrożonek warzywnych była mniejsza w porównaniu do tego samego okresu w 2010 roku. Zdecydowany wzrost nastąpił dopiero w drugiej połowie roku, a w samym wrześniu br. produkcja osiągnęła wolumen 74,0 tys. ton mrożonek.
Tegoroczny wzrost produkcji wynika głównie z większych tegorocznych zbiorów krajowych warzyw w stosunku do 2010 roku. Co ciekawe wzrost produkcji mrożonek warzywnych w ostatnich latach to efekt głównie stale rosnącego zapotrzebowania na rynku krajowym, ale również rozwoju eksportu polskich mrożonek. Według danych Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, eksport polskich mrożonek warzywnych począwszy od 2003 do 2010 roku zwiększał się średnio o 2,9% rocznie.

Bardzo tanie krajowe warzywa i owoce

Podobnie jak w minionych tygodniach ceny warzyw krajowych są znacznie niższe niż rok temu. Za kapustę białą odbiorcy płacą tylko 30% tego co w 2010 r.

Uśredniona cena kilograma kapusty w ofercie hurtowej Rynku Bronisze to 40 gr/kg, podczas gdy w 2010 było to 1,25 zł/kg. Jednak ceny minimalne tego warzywa zaczynają się już od 25 groszy za kilogram czyli dwudziestokilogramowy worek kapusty kosztuje tylko 5 złotych.
Cebula biała jest ponad połowę tańsza niż w ubiegłym roku. Teraz to 0,55 zł/kg, w 2010 roku było to 1,20 zł/kg. O ¼ tańsze są selery i pory. Selery w ofercie hurtowej mają cenę 1,50 zł/kg, pory 2,20 zł/kg.
Pomimo, ze zbiory ziemniaków są w tym roku mniejsze niż w 2010 (szacunki GUS- zbierzemy 8,2 milina ton), to ceny są o 50% niższe. Niewykluczone, że konsumenci kupują mniej tych warzyw, że zmienia się model konsumpcji zamiast ziemniaków chętniej jemy ryż i kasze.

Zbiory owoców z drzew są ponad 30% wyższe niż w 2010 roku i wyniosą bisko 2,9 miliona ton. Duża produkcja ma odbicie w poziomie cen. Uśredniona cena odmian Sampion, Lobo, Cortland i Jonagold to 1,25zł/kg czyli o 50% taniej niż rok temu.
Gruszki odmiany Konferencja sprzedawane są w cenie hurtowej około 3 zł/kg z tendencją zniżkową. Konferencja jest o ¼ tańsza, w porównaniu z minionym rokiem.

Polska: Coraz lepsza jakość warzyw i owoców

IJHARS – Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno – Spożywczych poinformowała, że w pierwszej połowie 2011 roku kontrole jakości handlowej świeżych owoców i warzyw były przeprowadzone dwukrotnie. Kontrole realizowano na terenie całego kraju w 209 podmiotach gospodarczych, obejmując 2390 partii owoców i warzyw.
W sumie wymagania jakości handlowej, określonych w normach handlowych Unii Europejskiej nie spełniało 427 partii świeżych owoców i warzyw, czyli około 18% wszystkich skontrolowanych produktów. Najwięcej nieprawidłowości, bo aż 16% dotyczyło znakowania tych produktów, natomiast pozostałych wymagań dotyczących jakości owoców i warzyw nie spełniało 4% kontrolowanych partii.

ARR wypłaca rekompensaty

Agencja Rynku Rolnego rozpoczęła wypłaty rekompensat dla polskich producentów warzyw za straty, jakie ponieśli w wyniku epidemii E.coli. Przypomnijmy, iż w sumie w Polsce Komisja Europejska przeznaczyła na te wypłaty 46,3 mln euro. Pieniądze te powinny być wypłacone do końca września br.
Łącznie straty z powodu epidemii zgłosiło 4,7 tys. polskich producentów, a największe starty ponieśli w Polsce producenci ogórków i pomidorów. Średnio na gospodarstwo wypada po około 10 tys. euro wypłaty odszkodowania, a dokładna wysokość wypłat zależy miedzy innymi od powierzchni, na jakiej wystąpiły straty oraz od rodzaju upraw: czy były one polowe, czy pod szkłem.
Źródło: FAMMU/FAPA

Taniej niż rok temu

Według danych Rynku Hurtowego Bronisze, w zależności od odmiany ceny owoców są niższe od 15% do 35% w porównaniu z cenami sprzed roku. Rosnące dostawy krajowych jabłek, gruszek i śliwek wpływają na obniżanie cen tych produktów.

Zdaniem sadowników pomimo, wcześniejszych obaw związanych z przymrozkami w czasie kwitnienia, jabłek zbierzemy więcej niż rok temu. Według danych GUS może to być 500 tysięcy ton więcej niż w 2010 r. Więcej powinno być także gruszek i śliwek. Ceny śliwek w Broniszach (ceny hurtowe) wahają się od 1,00 zł do 3 zł za kilogram i zależą od odmiany.

Spora część sprzedawanych teraz gruszek ma wybarwienia spowodowane mrozami w czasie kwitnienia. Nie ma to wprawdzie wpływu na smak, ale ze względu na wady skórki ceny tych owoców są niższe.
Zdaniem specjalistów część owoców może się w tym roku gorzej przechowywać ze względu na trudności z przeprowadzeniem zabiegów ochrony przez chorobami grzybowymi.

Normalizacja w eksporcie warzyw do Rosji

Federacja Rosyjska zniosła obowiązek dołączania tymczasowych świadectw dla warzyw świeżych, wywożonych z Polski na swoje terytorium. Zaostrzone rygory zostały wprowadzone po wybuchu w niektórych krajach Unii Europejskiej, epidemii spowodowanej przez bakterię E. Coli i stanowiły pierwszy krok w odchodzeniu od całkowitego zakazu importu.

Po trwającym ponad miesiąc zakazie importu, Rosjanie zgodzili się od 20 lipca przywrócić wwóz na swoje terytorium warzyw produkowanych w Polsce.

Zgodnie z zawartym 22 czerwca 2011 r. w Moskwie porozumieniem pomiędzy Unią Europejską i Federacją Rosyjską przywracającym eksport warzyw na rynek rosyjski, każde państwo członkowskie eksportujące świeże warzywa na rynek rosyjski, musiało przez określony czas zaopatrywać eksportowane produkty w certyfikaty potwierdzające, że są one wolne od bakterii E. Coli.

Organem uprawnionym w Polsce do wystawiania certyfikatów potwierdzających brak obecności E. coli na świeżych produktach żywnościowych pochodzenia roślinnego uprawianych w Polsce była Państwowa Inspekcja Ochrony Roślin i Nasiennictwa. Laboratorium prowadzącym monitoring w tym zakresie był Państwowy Instytut Weterynaryjny - Państwowy Instytut Badawczy w Puławach.

Dużo i tanio

Dostawy warzyw produkcji krajowej pomimo niekorzystnych warunków pogodowych  nadal są wyższe niż popyt. Ceny podobnie jak przed miesiącem niższe w porównaniu z cenami sprzed roku.

Nieznacznie zdrożały owoce, ale jest to spowodowane nadmiernymi opadami i gniciem owoców miękkich na krzakach.

Bardzo tanie są pomidory. Tegoroczna cena hurtowa na Rynku w Broniszach jest ponad połowę niższa niż rok temu. Pomidory szklarniowe sprzedawane są w cenie 1,00 zł za kilogram. Nieznacznie droższe są pomidory malinowe. Bardzo staniała cebula. Obecne ceny zrównały się z cenami cebuli sprzed roku – 1,00 zł /kg. Jedna czwartą cen z 2010 roku płaci się za kapustę białą. Główka w ofercie hurtowej kosztuje 1,00 zł.

Tanie są ziemniaki mimo, że zapowiedzi producentów co do przyszłej jakości tych warzyw są mało optymistyczne. Na wielu terenach niżej położonych są trudności z wejściem na pole ponieważ długotrwałe opady spowodowały podniesienie się wód gruntowych.

Warzywa w hurcie sporo tańsze niż przed rokiem, owoce droższe

Pomidory w hurcie są o połowę tańsze niż rok temu - kilogram szklarniowych kosztuje 1 zł. Tańsze są również kalafiory, kapusta i fasolka szparagowa. Mimo to, jest na nie mało chętnych. "Dostawy warzyw produkcji krajowej, pomimo niekorzystnych warunków pogodowych nadal są wyższe niż popyt. Ceny, podobnie jak przed miesiącem, niższe w porównaniu z cenami sprzed roku" - poinformowała rzecznik rynku hurtowego w Broniszach pod Warszawą Małgorzata Skoczewska.

Natomiast nieznacznie ostatnio zdrożały owoce. Zdaniem Skoczewskiej, jest to spowodowane nadmiernymi opadami i gniciem owoców miękkich na krzakach.

Wyjątkowo tanie w tym roku są pomidory. Na początku sierpnia można je kupić nawet po 1 zł za kg, ale średnio kosztują one 1,30 zł/kg wobec 3,15 zł/kg rok wcześniej. Nieco droższe są pomidory malinowe.

Bardzo potaniała cebula. Obecne kosztuje ona tyle co w sierpniu ub.r. - 1,00 zł /kg. Jedna czwartą ceny z 2010 roku płaci się za kapustę białą. Jej główka w handlu hurtowym kosztuje tylko 1,00 zł. Rok wcześniej było to 4 zł/kg.