Kalkulator



Kursy walut

Średni FOREX (2019-03-26 20:39)
CHF / PLN3.8307+0.0001
EUR / PLN4.29220.0000
GBP / PLN5.0294+0.0000
USD / PLN3.8074-0.0001


Reklama



waluty



NOTOWANIA Z RYNKÓW

 

 

 

 

 

 

 

NOTOWANIA Z RYNKÓW HURTOWYCH SPRH



Sonda

Czy boisz się żywności modyfikowanej genetycznie?:


Ostatnie komentarze



Subskrybuj

Subskrybuje zawartość


Logowanie



Kontakt

Owoce i warzywa

Rosyjskie embargo na owoce? Cios w producentów jabłek

Rolnicy mocno odczuliby wprowadzenie przez Rosję embarga na nasze warzywa i owoce. Szczególnie - o tej porze roku - mówił na antenie Polskiego Radia 24 Michał Koleśnikow, analityk BGŻ.

- To byłby trafny i bolesny cios w w producentów jabłek, którzy nadal wysyłają za granicę owoce z ubiegłorocznych zbiorów - mówi Michał Koleśnikow.
Rosja kupuje ok. 60 proc. eksportu polskich jabłek. Do tego kraju trafia też bardzo dużo świeżych ogórków, pomidorów, kapusty, niektórych warzyw korzeniowych oraz przetworów, wyprodukowanych przez naszych rolników. To 1/15 całego polskiego eksportu żywności, warta 1,250 mld euro.
W skali całego eksportu do Rosji wysoką pozycję zajmuje też nabiał. I tu też należy liczyć się z wprowadzeniem sankcji.
Jak mówi ekspert, wprowadzane restrykcje uderzają także w rosyjski rynek i tamtejszych konsumentów. W przypadku jabłek oznaczałoby to bardzo wyraźny skok cen. Podobnie w przypadku wieprzowiny czy przetworów mleczarskich.
W naszym kraju embargo prowadzi do spadku cen mięsa wieprzowego i trzody chlewnej.
Źródło: Polskie Radio

Zwiększony eksport

Obserwujemy zwiększone zainteresowanie zakupami warzyw i owoców na Rynku Hurtowym w Broniszach przez kupców zza wschodniej granicy. Większy popyt związany jest także ze Świętami Wielkanocnymi. Stąd wzrost cen warzyw korzeniowych i kapusty białej pochodzących ze zbiorów w 2013 roku. Nieznacznie wzrosły także ceny warzyw nowalijkowych ze względu na niskie temperatury i tym samym wyższe koszty produkcji.

Krajowe pomidory spod osłon, w ofercie hurtowej Rynku w Broniszach sprzedawane są średnio po 8,5 zł za kilogram (w opakowaniach po 6 kilogramów). Kilogram pomidorów zdrożał około 50 groszy w porównaniu do cen sprzed dwóch tygodni. O 40 groszy zdrożał kilogram ogórków krótkich spod osłon. Obecna cena hurtowa waha się od 3,85 do 4,50 złotego za kilogram.
Pomimo chłodów staniały sałaty i rzodkiewki oraz szczypiorek. Cena krajowych rzodkiewek to średnio około 85 groszy za pęczek w skrzynkach po 20 pęczków, rok temu rzodkiewki były dwa razy droższe, droższy także był szczypiorek. Teraz pęczek kosztuje około 90 groszy, w 2013 roku był o 10% droższy (sprzedawany jest w mendlach). Ceny nowalijek w znaczącym stopniu zależeć będą od pogody. Każdy tydzień wyższych temperatur wpływa na istotny spadek cen produktów szklarniowych.

Polskie jabłka podbijają świat

Polska wyprzedziła Chiny pod względem eksportu jabłek i stała się największym dostawcą tych owoców na świecie. W sezonie 2012/13 eksport jabłek wyniósł 1,2 mln ton i osiągnął wartość 438 mln euro - mówił podczas konferencji prasowe minister rolnicta, Marek Sawicki.

Największymi odbiorcami polskich jabłek są: Rosja, do której w ostatnim sezonie wyeksportowaliśmy 677 tys. ton o wartości 256 mln euro (56 proc. całego eksportu jabłek), Białoruś - 145 tys. ton o wartości 45,5 mln euro, Niemcy - 66,8 tys. ton o wartości 18 mln euro, Ukraina 53 tys. ton o wartości 17,5 mln euro.
Świetnie wyniki w eksporcie jabłek są zasługą sadowników, ale i firm, które zajmują się sprzedażą i dystrybucją tych owoców - podkreślił na konferencji prasowej prezes Związku Sadowników RP Mirosław Maliszewski. Dodał, że wzrost eksportu jabłek jest także wynikiem różnych akcji promocyjnych w Polsce i poza granicami.
Przypomniał, że od dwóch lat prowadzona jest kampania promująca spożycie jabłek na rynku rosyjskim i ukraińskim. Kampania "jabłka każdego dnia" jest finansowana w części przez środki europejskie, a w części przez pieniądze pochodzące z budżetu krajowego i funduszu promocji owoców i warzyw. Budżet całej kampanii wynosi ponad 20 mln zł.
Kampania skierowana jest głównie do kobiet, bo to one najczęściej decydują o zakupie jabłek. Promocja odbywa się poprzez prasę kobiecą, prowadzona jest w internecie, jak również organizowane są różne akcje np. degustacja przy wyjściu z metra czy w supermarketach - poinformował Maliszewski. Dodał, że polskie jabłka wystawiane są na targach żywności i tam też zdobywają uznanie konsumentów.

Jest ciepło i nowalijki tanieją

W ciągu ostatniego tygodnia dość widoczne są zmiany w cenach nowalijek, a to za sprawą korzystnych temperatur. Porównując ceny nowalijek krajowych i importowanych daje się zauważyć, że zarówno jedne jak i drugie są tańsze w porównaniu z ubiegłym rokiem. Dla przypomnienia ubiegły rok był mało korzystny tak dla produkcji szklarniowej jak i polowej ze względu na zalegający w kwietniu śnieg i niskie temperatury.

Krajowe pomidory spod osłon, w ofercie hurtowej, sprzedawane są średnio w cenie 7,5 zł za kilogram (opakowania po 6 kilogramów), co oznacza zmniejszenie się ceny w ciągu tygodnia o 30%, a w porównaniu do cen sprzed roku jest to mniej o 10%. Pomidory krajowe zrównały się ceną z importowanymi. Cena hurtowa krajowych ogórków krótkich waha się od 3,30 do 3,75 zł za kilogram (opakowania po 5 kg)
Znacznie tańsze, w tym roku, są importowane kalafiory i brokuły. Kalafiory w ofercie hurtowej Rynku w Broniszach w cenie od 4,5 do 5 zł za sztukę, a w ubiegłym roku importowane kalafiory były droższe od 10 do 40% za sztukę. Importowane brokuły sprzedawane są w ofercie rynku Hurtowego Bronisze na kilogramy. Cena kilograma nie przekracza teraz 5,5 zł, podczas gdy rok temu było to 8 zł. Krajowe rzodkiewki kosztują w Broniszach 1,2 zł za pęczek (opakowanie jednostkowe to mendel – 15 sztuk), importowane w podobnej cenie. Zwiększają się dostawy krajowej sałaty, co oczywiście korzystnie wpływa na obniżkę cen.

Wczesna i dość ciepła wiosna korzystnie wpływa na ceny. Jeżeli nadal będzie ciepło, a ilość opadów pozwoli na równomierny wzrost roślin wysiewanych i wysadzanych na polach, to w tym roku podaż krajowych warzyw i ich ceny mogą być znacznie korzystniejsze w porównaniu do sytuacji sprzed roku.

Taniej niż rok temu

Z każdym tygodniem daje się zauważyć spadek cen krajowych nowalijek prowadzonych pod osłonami.  W porównaniu do cen sprzed roku ogórki i pomidory są tańsze o 30%, a sałata i rzodkiewki o 10%.

Takie różnice spowodowane są korzystną, dodatnią temperaturą, która znacznie obniża koszty produkcji szklarniowej.  Pomimo, ze krajowe pomidory są około 45% droższe od importowanych to zdaniem specjalistów w ciągu najbliższych tygodni ceny wyrównają się. Dziś pomidory krajowe sprzedawane są w ofercie hurtowej po 10-12 zł za kilogram, importowane 5-8 zł za kilogram. Już teraz ceny krajowych ogórków szklarniowych są na poziomie cen ogórków sprowadzanych z zagranicy. Różnica cen w rzodkiewkach jest jeszcze na korzyść tych z importu. Importowane rzodkiewki są w cenie około 2 zł za pęczek, krajowe 2,30 zł. Ale jak podkreślają sprzedawcy, polskie rzodkiewki chętnie znajdują nabywców mimo różnicy w cenie. Krajowa sałata masłowa sprzedawana jest w cenie hurtowej 40 zł za opakowanie 16 sztuk. Cena za sztukę oscyluje pomiędzy 2,50 zł, a 3,30 zł , w zależności od wielkości główki.

Przybywa nowalijek

Wydawać by się mogło, że utrzymująca się od dłuższego czasu ciepła pogoda może spowodować obniżkę cen nowalijek, ale tak nie jest. Wprawdzie ogórki importowane są tańsze średnio o 12% w porównaniu do cen sprzed roku, ale krajowe warzywa szklarniowe są już droższe około 6%. Cena kilograma ogórków, w ofercie hurtowej waha się od 6 do 7,5 zł za kilogram.

Daje się jednak zauważyć rosnące dostawy tych warzyw. Ogrodnicy zapowiadają, że za kilka tygodni dostawy krajowych ogórków wyeliminują import.
W tym tygodniu w ofercie handlowej pojawiły się pomidory tzw. tradycyjne, pochodzące z polskich szklarni. Pomidory malinowe były już notowane od kilku tygodni. Cena za opakowanie (6 kilogramów) pomidorów malinowych to 180 zł. Pomidory tradycyjne krajowe w cenie od 15 do 21 zł za kilogram, importowane o połowę tańsze, od 6 do 8 zł. Krajowa sałata masłowa jest o 70% droższa w porównaniu do importowanej. Ceny zbliżone do cen sprzed roku. Sałata masłowa importowana ok. 1,85 zł, krajowa ok. 3,30 zł za sztukę.
Nie ma jeszcze dostaw krajowej rzodkiewki, ale cały czas jest rzodkiewka z importu. Rzodkiewka importowana w cenie od 1,00 do 1,50 zł za pęczek i jest to taniej niż rok temu. Już w ciągu przyszłego tygodnia spodziewać się można pierwszych dostaw krajowej rzodkiewki, ale ceny będą znacznie wyższe w porównaniu do cen importowanej.

Truskawki z Hiszpanii, Grecji, Włoch i Maroka są coraz tańsze, teraz w ofercie hurtowej Rynku w Broniszach kilogram sprzedawany jest w cenie 14-18 zł.

Ceny mrożonych owoców rosną od początku roku

Ceny mrożonych owoców z Polski od początku roku wykazywały tendencje do spadków, co było przyczyną prawdopodobnie wyższej podaży na rynku europejskim, spowodowanej między innymi wzrostem podaży w Polsce - informują analitycy BGŻ.

Według GUS produkcja mrożonych owoców i orzechów w naszym kraju (w przedsiębiorstwach zatrudniających 50 osób i więcej) w 2013 roku wyniosła 370 tys. ton i była aż o 18,7% wyższa w porównaniu do 2012 roku. Czynnikiem mającym wpływ na zwiększenie produkcji był niewątpliwie wzrost zbiorów owoców najczęściej wykorzystywanych w przemyśle zamrażalniczym (w 2013 roku łączne zbiory truskawek, wiśni, porzeczek czarnych oraz malin wzrosły w stosunku do 2012 r. o ok. 5% do poziomu 624 tys. t.).
Zgodnie z notowaniami Foodnews cena kilograma mrożonych truskawek z Polski średnio w pierwszych dwóch dekadach lutego br. wynosiła na rynku europejskim 1,25 euro/kg - o 4,6% mniej niż średnio w styczniu, a także o 5,3% mniej niż w grudniu 2012 r. Cena pozostawała również znacznie niższa w porównaniu do tych sprzed roku i sprzed dwóch lat odpowiednio o 22% i 23%. Do spadku, oprócz wyższej produkcji w Polsce, mogła przyczynić się również wyższa podaż truskawek mrożonych m.in. z Maroko. Według danych Eurostatu od lipca do listopada 2013 do Unii Europejskiej z tego kraju zaimportowano 8,7 tys. t. mrożonych truskawek czyli o 46% więcej niż przed rokiem. Średnia cena w imporcie wyniosła 1,13 euro/kg, czyli była o 6% niższa niż w analogicznym okresie przed rokiem.

Spada popyt i podaż w hurtowym obrocie warzywami i owocami

Spadek temperatur spowodował ograniczenia w handlu bazarowym, a co za tym idzie mniejszy jest popyt w obrocie hurtowym na warzywa i owoce. Przełom stycznia i lutego jak wynika z obserwacji to najniższe obroty na Rynku Hurtowym, ale na początku lutego należy spodziewać się ożywienia w eksporcie polskich warzyw szczególnie kapusty, cebuli i marchwi.

Obecny stan rzeczy wpłynął na powolny spadek cen warzyw importowanych. Sporo jest warzyw importowanych z Hiszpanii, a jakość produktów hiszpańskich znacznie wzrosła przy konkurencyjnej cenie w stosunku do owoców i warzyw sprowadzanych z Holandii.

W minionym tygodniu rozpoczął się import porów z Belgii co wpłynęło na stabilność cen porów krajowych, które utrzymują cenę na poziomie 2,5 zł za kilogram. Importowane są o 20 groszy tańsze.
Ńadal w hurtowej ofercie handlowej są krajowe ogórki szklarniowe, ale ceny krajowych wyższe dwukrotnie w porównaniu z importem. Koszty krajowej produkcji szklarniowej przy minusowych temperaturach znacznie wzrastają. Teraz ogórki szklarniowe sprzedawane są na Rynku Hurtowym w Broniszach po 14 zł/kg, importowane kosztują połowę mniej.

Drogie ziemniaki

Na rynku hurtowym w Broniszach ziemniaki w pierwszej klasie jakości kosztują ponad 1,3 zł.
W 2014 roku bez większych zmian cenowych. Tuż po nowym roku nastąpiły spadki cen owców importowanych ok. 10 proc. w tym tygodniu były już pierwsze dostawy warzyw z importu. Ciekawą informacją jest brak importowanej marchwi, a to ze względu na duże dostawy warzyw krajowych bardzo wysokiej jakości. Natomiast ziemniaki są drogie, ale niskiej jakości. Ziemniaki w pierwszej klasie jakości sprzedawane są w Broniszach w cenie 1,33 zł za kilogram, w zbliżonej cenie ubiegłoroczne ziemniaki z importu od 1,3 zł do 1,66 zł za kilogram. Są także pochodzące z grudniowego zbioru młode ziemniaki z Cypru w cenie od 2,7 zł do 3 zł za kilogram w opakowaniach po 25 kg - informuje Małgorzata Skoczewska, ekspert z rynku hurtowego w Broniszach.

 

 

Mini kiwi - niezwykły owoc z SGGW

Naukowcy Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie wyhodowali i wprowadzili do uprawy odmiany nowego owocu na polskim rynku o wdzięcznej nazwie Actinidia.

W ostatnich latach jednym z ważniejszych kierunków badań w ogrodnictwie jest poszukiwanie nowych roślin poszerzających asortyment na rynku owoców i warzyw o nowe gatunki/odmiany charakteryzujące się dużymi walorami dietetycznymi i prozdrowotnymi, a jednocześnie wpisującymi się dobrze w warunki glebowo-klimatyczne Polski. Aktinidia ostrolistna (Actinidia arguta), której owoce nazywane są zależnie od kraju, hardy kiwifruit, kiwiberry, kiwai, kiwibes czy mini kiwi doskonale spełnia te oczekiwania.

Dotychczas, roślina ta była sadzona jako ozdobna w naszych ogrodach, ale od pewnego czasu zaczyna być coraz szerzej uprawiana na plantacjach towarowych w wielu krajach Europy. Owoce mini kiwi są dużo mniejsze niż owoce kiwi, ale mają gładką jadalną skórkę i mogą być spożywane w całości. Mają atrakcyjny smak i zawierają liczne związki o działaniu zdrowotnym, jak witamina C, luteina, polifenole oraz enzym proteolityczny – aktinidin. Owoce wykazują istotne działanie regulujące prace układu pokarmowego i działają ochronnie na układ sercowo-naczyniowy. Dzięki niewielkim rozmiarom, gładkiej skórce i dużym wartościom prozdrowotnym owoce te są w świecie traktowane jako wartościowa i łatwa w spożyciu przekąska. Rośliny są niemal wolne od chorób czy szkodników i doskonale nadają się do uprawy ekologicznej co dodatkowo zwiększa ich wartość.