Komisja Europejska zapowiada, że nie zamierza znieść stosowania terminu "mleko świeże" wobec produktu, który jest przydatny do spożycia przez okres ponad 7 dni. A taki właśnie projekt złożyli w Parlamencie Europejskim eurodeputowani Zielonych, proponując zmianę istniejących przepisów i argumentując, że produkt o ponad 7-dniowym terminie przydatności do spożycia nie może być określony jako "mleko świeże", gdyż "jest to mylące" i nie do przyjęcia.

Uczestnicy sektora mleczarskiego w Stanach Zjednoczonych dyskutują obecnie kwestię ograniczenia silnych wahań cen skupu mleka (i ich skutków dla producentów).

Najnowszą propozycją jest "ustawa o stabilizacji cen skupu mleka". Program ma być obligatoryjny dla wszystkich rolników, ale nie będzie ograniczeń ilościowych. Co kwartał organ nadzorujący, czyli ministerstwo rolnictwa (USDA), ma przeprowadzać analizę wyprodukowanych ilości surowca w poszczególnych gospodarstwach. Jeśli farmer chciałby zwiększyć produkcję w stosunku do analogicznego kwartału poprzedniego roku o ponad 3%, musiałby zapłacić za tę dodatkową ilość mleka "opłatę za dostęp do rynku".

Na liście 20 największych światowych firm mleczarskich, przygotowywanej przez holenderski Rabobank, zaszły w 2009 roku pewne zmiany.
Już w 2008 roku na 19. pozycji znalazła się po raz pierwszy chińska mleczarnia Mengniu – która rok później przesunęła się na miejsce 16. W ub. roku tuż za nią wskoczyła również chińska firma Yili. W pierwszej "20", dzięki udanym fuzjom, pojawiłaby się też zapewne meksykańska Grupo Lala, jednak brak dokładnych danych finansowych uniemożliwił formalne potwierdzenie tego awansu. To samo dotyczy brazylijskiego konglomeratu powstałego po fuzji kilku tamtejszych firm mleczarskich. Należy oczekiwać, że pozycja mleczarni z krajów rozwijających się będzie się dalej poprawiać, dużo słabszy ma być natomiast wzrost potentatów z "dojrzałych" rynków mleczarskich.

Po 4 miesiącach br. eksport mleczarski z Unii Europejskiej był na ogół wyraźnie większy niż w podobnym okresie 2009 roku. Sprzedaż najważniejszych produktów - serów - wzrosła niemal o 1/5, a do największych eksporterów należały Niemcy (48 tys. ton, wzrost o 54%!) oraz Holandia, Francja i Włochy.
Wywóz odtłuszczonego mleka w proszku (OMP) zwiększył się ponad dwukrotnie, w czym wielki udział miały Belgia (33 tys. Ton to ponad trzykrotnie więcej iż rok wcześniej), Holandia, Francja oraz Niemcy (spadł natomiast - o 28% do 5,4 tys. ton - eksport OMP z Polski).
Tempo wzrostu eksportu masła było mniejsze i wyniosło 11%, ale z Holandii wywóz wzrósł o 36% (11 tys. ton), a z Niemiec aż 61% (7,7 tys. ton). Serwatki wysłano do krajów trzecich o 7% więcej niż po 4 miesiącach 2009 roku, a najbardziej aktywni byli handlowcy z Francji (39 tys. ton, plus 28%) i Holandii oraz Polski - zmalał jednak eksport z Niemiec i Finlandii.