Jak wynika z najnowszych danych, w minionym 2011 roku ze wszystkich państw europejskich jedynie Niemcy, Hiszpania, Włochy oraz Holandia są znaczącymi producentami szparagów. Poza tymi czterema krajami niewielkie ilości zbierane są także na Węgrzech - w 2011 roku było to zaledwie 3,9 tys. ton, w Austrii – 2,5 tys. ton, na Słowacji i- 1,0 tys. ton czy śladowe niemalże ilości w Bułgarii – 0,2 tys. ton.

W przypadku Niemiec, które są największym europejskim producentem ubiegłoroczne zbiory wyniosły 103,5 tys. ton wobec 92,4 tys. ton rok wcześniej. Dla porównania jeszcze w roku 2002 produkcja ta kształtowała się na poziomie 57,2 tys. ton, a w roku 2006 – odpowiednio 82,0 tys. ton. Drugim co do wielkości produkcji krajem pozostaje Hiszpania z ubiegłorocznymi zbiorami na poziomie 58,4 tys. ton wobec 50,4 tys. ton w roku 2010. Na trzecim
miejscu z poprzedniorocznymi zbiorami 44,0 tys. ton uplasowały się Włochy - corocznie zbierane jest tam około 33,0-40,0 tys. ton szparagów i kolejno Holandia – 17,0 tys. ton przed rokiem , czyli o 3,0 tys. ton więcej wobec roku 2010.
Źródło: FAMMU/FAPA

Europejska Rada Mleczarska (EMB) alarmuje, ze wiosną biezącego roku sytuacja na rynku mleka w większości krajów Unii Europejskiej jest podobna i przypomina tą z 2008 i 2009 r. – ceny spadają do niepokojących poziomów, a dodatkowym mankamentem są rosnące koszty produkcji.
Kiedy z końcem marca bieżącego roku wygasły kontrakty na mleko we Włoszech, rynek załamał się, a cena za litr mleka spadła w tym kraju poniżej 0,3 EUR (-15% w skali roku). W 2011 roku średnia cena za litr pitnego mleka, czy przeznaczonego na produkcję serów kształtowała się tam na poziomie 0,4 – 0,41 EUR.

Wyższe ceny osiągało mleko przeznaczone do produkcji tradycyjnych, produktów, jak np. Granza czy Gorgonzola: 0,42 – 0,43 EUR/l, a za mleko przeznaczone do produkcji Parmiggiano Reggiano płacono nawet 0,70 EUR za litr.
Również Holandia zmaga się z trudną sytuacją na rynku mleka. EMB zwraca uwagę, że sytuacja na wolnym rynku jest krytyczna, głównie z powodu ogromnej nadprodukcji, w wyniku czego producentom trudno jest obecnie sprzedać mleko. Według danych EMB kryzys nie ominął również innych krajów europejskich, gdzie ceny mleka spadły poniżej 0,30 EUR/l głównie w wyniku nadprodukcji. We Francji średnia cena mleka spadła z 0,31 -0,32 EUR/l w marcu, do 0,28 EUR/l w kwietniu 2012 r. W tym samym okresie w Niemczech utrzymywała się na poziomie 0,31 – 0,32 EUR/l. EMB podkreśla, że poza znacznymi spadkami cen mleka, trudna sytuacja gospodarstw mleczarskich w wielu krajach wynika takŜe z rosnących kosztów produkcji. Na przykład we Włoszech ceny paliw i energii elektrycznej w ciągu roku wzrosły o 20%. W Irlandii od 2006 roku do 2011 r. koszt produkcji 1 litra mleka wzrósł o 0,06 EUR, w Niemczech od 2009 roku o 0,05 EUR.

W kwietniu br. światowy indeks cen żywności FAO obniŜył się o 1,4% wobec marca do 213,9 pkt i był o 9% niższy niz przed rokiem. Był to pierwszy od pięciu miesięcy spadek cen zywności na świecie. W stosunku do marca potaniały zwłaszcza artykuły mleczarskie (-5,8%) i cukier (-5,3%), a także zboŜa (-1,7%), podrożały natomiast oleje (+2,4%).

Ceny mięsa ponownie nieznacznie wzrosły – o 0,5% do 181,7 pkt, osiągając nowy, rekordowo wysoki poziom. Zwyżka dotyczyła wszystkich gatunków mięsa z wyjątkiem baraniny. W największym stopniu podrożała wieprzowina, a w ślad za nią równiez wołowina i mięso drobiu. Ceny mięsa w pierwszych czterech miesiącach tego roku były o 3,5% wyższe niz w analogicznym okresie 2011 r.
Źródło: FAMMU/FAPA

Pod koniec bieżącego tygodnia notowania pszenicy na paryskiej giełdzie obniżyły się o 4,6% do 201,3 EUR/tonę (kontrakt majowy). Było to prawdopodobnie odzwierciedleniem poprawiających się perspektyw dla upraw tego gatunku w UE wraz z obfitymi opadami deszczu odnotowanymi w niektórych krajach. Spadkowo mogły podziałać także prognozy bardzo dobrych zbiorów pszenicy w USA, będących kluczowym producentem i eksporterem tego gatunku na świecie oraz gorsze perspektywy eksportu pszenicy z UE. Francuska pszenica przegrywa ostatnio w konkurencji z dostawami ze Stanów i Argentyny.
W ostatnich dniach notowania pszenicy HRW w najbliższym kontrakcie terminowym na giełdzie w Kansas obniżyły się do poziomów najniższych od blisko dwóch lat. Spadki widoczne były także dla kontraktów na pszenicę SRW na chicagowskiej giełdzie oraz HRS na giełdzie w Minneapolis. Przez ostatni tydzień pszenica na amerykańskich giełdach pszenica w kontrakcie majowym potaniała o 2,2% do 218,5 USD/tonę (CBoT), o 1,8% do 223,9 USD/tonę (KCBT) oraz o 1,7% do 268,2 USD/t (MGE).
Bliskie idealnym warunki pogodowe w kluczowym rejonie upraw pszenicy w USA w okresie zimy i wiosny dają nadzieję na ponadprzeciętne zbiory pszenicy ozimej. Według badań sondażowych przeprowadzonych przez agencję Reuter’a tegoroczna, amerykańska produkcja pszenicy ozimej będzie o blisko 10% wyższa niż sezon wcześniej i jednocześnie najwyższa od 2008 r.

Na rynkach hurtowych już pojawiły się pierwsze polskie truskawki. Nie są jeszcze całkowicie wybarwione, ale smakują wybornie, informują dostawcy z rynków hurtowych w Broniszach, Radomiu, Poznaniu i Rzeszowie.  W porównaniu do cen sprzed roku w Broniszach i Radomiu jest taniej aż o 15%, w Poznaniu cena taka jak rok temu. W ofercie hurtowej, na polskich rynkach hurtowych truskawki sprzedawane są w cenie od 15 do 18 zł za kilogram. 

Pomimo dużych dostaw truskawek importowanych Polscy kupują nasze, bo owoce pochodzące z polskich plantacji smakują jak żadne inne mówi Anna Brzęk-Szela z Rynku Hurtowego w Rzeszowie. Pierwsze dostawy krajowych truskawek znikają jak świeże bułeczki. Niestety jest ich jeszcze bardzo mało.
W Broniszach polskie truskawki sprzedawane są po 17-18 zł za kilogram (ceny hurtowe), w Radomiu po 17 zł, i po tyle samo w Poznaniu. Owoce pochodzą ze szklarni i spod osłon.
Nie ma jeszcze tych pierwszych wiosennych owoców na rynkach we Wrocławiu, Gdańsku i w Lublinie.
Jak zwykle najpóźniej pojawią się one na północy kraju, ale będą tam jeszcze długo po tym jak na Mazowszu już te owoce się skończą – informuje Andrzej Michalik z gdańskiego Renku.
Pierwsze truskawki jeszcze w bardzo małych ilościach pojawiły się 10 maja na Wielkopolskiej Gildii czyli na poznańskim rynku hurtowym, informuje Arkadiusz Dyrlica, cena to 17 zł za kilogram, ale kolejne dni na pewno przyniosą spadek cen.

Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej prognozuje, że w tym roku spadnie import produktów spożywczych. Wzrośnie natomiast eksport mięsa i jego przetworów oraz produktów roślinnych. Za granicę trafi za to mniej artykułów mleczarskich.

Według Instytutu, w tym roku mniej zostanie wywiezionych żywych zwierząt oraz ryb i owoców morza. Wzrośnie eksport większości produktów roślinnych, z wyjątkiem cukru, ziemniaków i zbóż - wynika z najnowszego raportu IERiGŻ dotyczącego handlu zagranicznego.

Po stronie importu przewiduje się niewielki spadek obrotów w ujęciu wartościowym, co po części będzie wynikało z niższych cen transakcyjnych. Zmniejszy się przede wszystkim przywóz produktów roślinnych, w tym głównie oleistych i ich pochodnych, ziemniaków i przetworów ziemniaczanych oraz produktów ogrodnictwa. Także mniej niż w 2011 r. sprowadzonych zostanie do Polski produktów mleczarskich, ryb i owoców morza, ale więcej żywych zwierząt (głównie trzody chlewnej) oraz mięsa i przetworów mięsnych.

Eksperci prognozują również wzrost importu alkoholi, kawy, herbaty i kakao oraz wód i napojów orzeźwiających.

IERIGŻ ocenia, że wpływy z eksportu produktów rolno-spożywczych w 2012 r. mogą osiągnąć około 15,5 mld euro i mogą być o ponad 2 proc. wyższe niż w 2011 r. Wydatki na import zmniejszą się o ok. 2 proc. do 12,2 mld euro. Dzięki temu saldo obrotów wzrośnie do 3,2 mld euro. W tym roku nadwyżka eksportu nad importem produktów żywności wyniosła 2,6 mld euro.

Notowania pszenicy miękkiej na paryskiej giełdzie nieznacznie zniżkowały. Przez ostatni tydzień pszenica potaniała o 2,7% do 211 EUR/tonę. Ceny kukurydzy pozostały stabilne, bez większych wahań. Notowania tego gatunku w kontrakcie czerwcowym wynosiły pod koniec bieżącego tygodnia 215,8 EUR/tonę, tj. o 0,5% więcej niż tydzień wcześniej.
Wydaje się, że rynek trwa w oczekiwaniu na dalszy rozwój wydarzeń, a wcześniejsze doniesienia o skutkach mroźnej zimy i wiosennej suszy w Europie zostały już wcześniej zdyskontowane. Poprawa warunków pogodowych – kwietniowe deszcze – w niektórych rejonach Unii zmniejszyły nieco obawy o tegoroczne zbiory zbóż.Notowania zbóż na giełdzie w Chicago również były w miarę stabilne. Notowania kukurydzy w kontrakcie majowym umocniły się nieznacznie – zaledwie o 0,5% - dochodząc do 245,7 USD/tonę, jeszcze mniejsze wahania cen miały miejsce w przypadku pszenicy miękkiej – o 0,2% do 230 USD/tonę.

Poradnictwo żywieniowe i konsultacje dietetyczne, degustacja produktów ekologicznych, prezentacja kuchni molekularnej, smażenie i degustacja placków z różnych odmian ziemniaków, pokazy walk rycerskich, mini zoo, pokaz „pies na sportowo”, adopcja zwierząt ze schroniska, kiermasz ziół i kwiatów, zwiedzanie Centrum Wodnego oraz wiele innych atrakcji, w których będzie można uczestniczyć, podczas Dni SGGW, które uczelnia organizuje 18 i 19 maja br.

Jak zwykle atrakcji będzie mnóstwo. Studenci oraz każdy z wydziałów przygotowali coś specjalnego.

Dla zdrowia
Wyjątkowe atrakcje zaprezentuje Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, który jest patronem tegorocznych Dni SGGW. Na stoisku i w laboratoriach tego wydziału będzie można między innymi dokonać pomiaru stężenia glukozy i cholesterolu we krwi, pomiaru składu ciała metodą bioimpedancji (BMI), wziąć udział w testach wysiłkowych, obejrzeć pokaz kuchni molekularnej, uzyskać porady na temat prawidłowego odżywiania oraz diet, wziąć udział w analizach sensorycznych żywności – zabawy ze smakiem, zapachem, dźwiękiem i kolorem. Wydział przygotował także bardzo interesujące wykłady, np. na temat jakości żywności ekologicznej, wpływu odżywiania na nastrój oraz wyjawi całą prawdę o reklamie żywności.

Główny Inspektorat Weterynarii poinformował o zakończeniu procedury dopuszczenia do eksportu do Chin mięsa wieprzowego i drobiowego z kilku polskich zakładów produkcyjnych. Eksport polskiego mięsa na największy rynek świata to krok w kierunku wzmocnienia naszej pozycji międzynarodowej w dziedzinie handlu spożywczego.

Zakłady przeszły w ubiegłym roku pozytywną kontrolę władz chińskich. Raport z kontroli został przekazany podczas wizyty Głównego Lekarza Weterynarii wraz z oficjalną delegacją prezydenta RP w Chinach w grudniu 2011 r. 

Zatwierdzone do eksportu zostały cztery zakłady z sektora wieprzowiny, dwa zakłady drobiarskie oraz dwie chłodnie składowe: Zakłady Mięsne „Skiba" ubojnia w Chojnicach, „Sokołów" S.A. oddział w Jarosławcu, Animex Foods sp. z o.o. oddział w Starachowicach, „Pini Polonia" sp. z o.o., Indykpol S.A., zakłady drobiarskie „Koziegłowy" sp. z o.o., chłodnie spółki Pago w Grodzisku Wlkp. (wieprzowina i drób) i Lęborku (wieprzowina).

Zatwierdzenie produktów z ww. zakładów nie obejmuje podrobów drobiowych oraz żołądków, wnętrzności, serca, wątroby i nerek wieprzowych. Polscy przedsiębiorcy planują utworzenie wspólnego konsorcjum, które zajmie się koordynacją sprzedaży wieprzowiny na chińskim rynku.

Autor: Henryk Sobolewski, TVR 

Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa od 2 maja do 1 czerwca przyjmuje wnioski o udzielenie jednorazowej pomocy rolnikom, którym wymarzły uprawy podczas tegorocznych mrozów. Dzięki takiej pomocy będą oni mogli ponownie obsiać grunty rolne.

Takie wsparcie jest udzielane w ramach pomocy de minimis. Jest to pomoc, której może udzielić państwo bez zgody Komisji Europejskiej. Może ona wynosić do 7,5 tys. euro na gospodarstwo w ciągu trzech lat.

Jak poinformował w środę, 2 maja Departament Komunikacji Społecznej ARiMR, wnioski należy składać w biurach powiatowych Agencji. Do takiego wniosku rolnik dołącza swoje oświadczenie o powierzchni upraw rolnych wymagających ponownego obsiania lub protokół z oszacowania strat. Oświadczenie musi być potwierdzone przez komisję powołaną przez wojewodę.

Ponadto rolnik, który chce skorzystać z pomocy de minimis, powinien przedstawić wraz z wnioskiem wszystkie zaświadczenia o takiej pomocy w okresie ostatnich dwóch lat. Może też złożyć oświadczenie o korzystaniu z pomocy lub też poinformować, że nie uzyskał takiej pomocy w ciągu ostatnich dwóch lat.

Wsparcie finansowe udzielane jest rolnikom na ponowne obsianie gruntów w drodze decyzji administracyjnej kierownika biura powiatowego ARiMR. Stawka pomocy wynosi 100 zł na 1 hektar ziemi i dotyczy ponownego zasiewu żyta, jęczmienia, pszenżyta, pszenicy, rzepaku lub rzepiku, trwałych użytków zielonych oraz ozimych upraw nasiennych.